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「白えび亭」(富山市)

JR富山駅内の特選館にある白えび天丼が人気の「白えび亭」に行きました。富山湾にしか育たない貴重な白えび、まさに富山湾の神秘、海の妖精と呼ばれており、富山の名物となっている。今日はしろえび天丼お刺身付きを注文。白えび天丼に白えびの刺身が付く人気の一品だ。天丼は白えびの天ぷらとすり身、絶妙のタレとともに味わう白えびの天ぷらは最高!白えびの刺身は甘エビよりも甘く絶品だ。量はやや少な目ながらとても満足でした。やっぱり富山の白えびは最高です!849 847 846 848

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