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「ひげのとんかつ 青い塔」(伊那市)

伊那市の「ひげのとんかつ 青い塔」です。ここは”元祖ソースカツ丼伊那谷名物”を掲げる伊那市のソースカツ丼元祖のお店だ。今日はロースカツ丼を注文。厚さ2cmくらいあるカツはボリューム満点、肉の塊といった感じだ。肉にもしっかりと味付けがされ、とてもジューシィー。からりと揚げられた衣はかりかり。甘辛さが程よいソース、カツと絶妙のバランス、本当に美味しいカツ丼だ。とても満足しました。1366 1369

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