「手打ちラーメン 勝龍」（新潟県小千谷市）

新潟県小千谷市の「勝龍」へ行きました。ここは朝１０時開店、と同時に店内はいっぱいに。若いスタッフの活気あふれる人気店です。今日はラーメンを注文。大盛りも同じ料金。普通盛りながら、麺、チャーシューがかなり多め。麺は自家製手打ちの太麺、もちもちだ。スープは濃厚豚骨醤油味、太麺によく絡んで旨い。焼いたチャーシューが香ばしくて美味。満足でした。