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「塩天丼」(諏訪郡下諏訪町)

下諏訪町にある「塩天丼」へ。麺屋宮坂商店に隣接しており、以前から気になっていたが今回初訪。厨房を取り囲むようなカウンター。お客さんで満席状態。今日は看板メニューの塩天丼の(上)を注文。塩天丼のほかにもタレ天丼やフライ丼などもある。塩天丼(上)の天ぷらは尻尾まで食べられるエビが2本、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン。自然塩を使った特製のゴマ塩が振りかけられる。タレとは違いあっさり感もある。素材の旨みを感じながら美味しくいただきました。105 103 104 106

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