「かどまん食堂」（新潟県中魚沼郡津南町）

新潟県津南町にある地元の人気店「かどまん食堂」へ。今日も家族連れなどで大繁盛。メニューは麺類の外、定食、丼物など豊富。今日は揚げ玉しょう油つけ麺を注文。珍しい揚げ玉が入るスープ。やや濃い目の醤油味に揚げ玉独特のコクと風味が加わり結構ハマル旨さ。麺は自家製の中太麺。３００ｇのボリュームながら、もっちもっちで歯応え抜群の麺、その量を感じさせない。味玉、チャーシューも美味。一気に完食。旨かったです。