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「cafe 深山」(塩尻市)

奈良井宿にある「cafe 深山」へ。外観、店内ともノスタルジックな雰囲気が漂うお店。昭和の香りがするよう。今日は人気の”100年前のライスカレー”を注文。100年前に雑誌に掲載されたレシピを再現。地元の食材を使い、3日間じっくりと煮込んだというカレー。野菜などは溶けてその旨みが凝縮している。辛さの中に、野菜などの甘さが絶妙。奥深い味わいでとても美味しいカレーで大満足。昔ながらのレジも懐かしい。接客も好印象でかなりくつろげる雰囲気のお店です。963 964 962 966

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