「凌駕ＺＥＲＯ」（上伊那郡箕輪町）

箕輪町の「凌駕ＺＥＲＯ」。今年１月３日オープン、人気店「凌駕」の南信進出店です。日曜日のお昼時、さすがに行列です。店内はお洒落な雰囲気。メニューは凌駕ＩＤＥＡと同じような感じです。今日は基本の煮干醤油ラーメンの特製を注文。スープは一口飲むとふんわり広がる煮干し味。それほ強くなく程よい煮干しの風味。細縮れ麺はスープがよく絡んでくる。チャーシュー、味玉もやさしい味わいで、このラーメンとの相性もいい。今度はつけ麺やにぼ二郎も食べてみたい。ここ独自のメニューがあればよいとも思う。