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「ヌードル・チャイナ 一壷天」(上田市)

上田市の「一壷天」へ。店内は広く家族連れなどで混んでいます。メニューも一品料理から麺類、ご飯類など豊富。今日は坦々麺を注文。ゴマの風味豊かなとろみのあるクリーミィーなスープ。程よい辛さが口の中に心地よく広がる。麺は細縮れ麺。まったりとしたスープがまとわりついてくる。ネギや青菜もたっぷり。挽肉とナッツがいい味を出しています。スープも飲み干せる旨さで満足。418 417

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