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「麺や 武吉兆。パート2」(新潟市東区)

新潟市東区の人気店「武吉兆。パート2」へ。笹口から赤道へ移転後は初訪。次々とお客さんが入ってきます。今日はつけ麺の普通盛(1.5玉)を注文。濃厚魚介系、濃い目のつけダレ。酸味と辛味も程よく、とても美味しいタレです。コシ、歯応え抜群の太麺は濃い目のつけダレによく合って、かなり旨い麺。チャーシューがとても柔らかで美味。熱々の割りスープもいただく。魚介の風味が増します。1513 1514

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