「麺や 武吉兆。パート２」（新潟市東区）

新潟市東区の人気店「武吉兆。パート２」へ。笹口から赤道へ移転後は初訪。次々とお客さんが入ってきます。今日はつけ麺の普通盛（１．５玉）を注文。濃厚魚介系、濃い目のつけダレ。酸味と辛味も程よく、とても美味しいタレです。コシ、歯応え抜群の太麺は濃い目のつけダレによく合って、かなり旨い麺。チャーシューがとても柔らかで美味。熱々の割りスープもいただく。魚介の風味が増します。