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「山さん寿司 本店」(金沢市)

金沢市へ。リニューアルした近江町市場へ行ってみました。朝から営業しているお店はないかと市場内を歩いていると、やっていました「山さん寿司」。朝8時からの営業のようです。店頭のサンプルを見て、奮発して海鮮丼を注文。お寿司屋さんのカウンター、少しドキドキです。海鮮丼は刺身が丼からこぼれるほど。キトキトの海の幸は15種類以上のネタとのことです。ウニ、イクラ、まぐろ、かに、ホタテ・・・。金沢らしく、イクラには金箔も!朝から何とも豪華、リッチな気分です。新鮮な魚はどれも最高に旨いです。酢飯も絶妙。ボリュームも満点。朝から大満足の海鮮丼でした。2079 2077 20842083_2

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