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「尾道らーめん 七鐘屋」(新潟県長岡市)

「柿や」からすぐ近くにある「七鐘屋」で連食。尾道らーめんのお店です。今日は尾道らーめん(コクうま)を注文。”あっさり”もあります。スープは尾道らしく、小魚出汁が効いたコクのある濃い目の醤油味。魚介系の香り、風味が強めです。つぶつぶの豚脂が浮くのも尾道です。麺は平たい細ストレート麺。つるつるシコシコです。とろとろのチャーシュー、メンマ、味玉はどれも程よい味付けで美味。一昨年、暑い尾道で食べたらーめんを思い出しました。2922 2921

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