「ラーメン ＤＯＧ ＨＯＵＳＥ」（富山県入善町）

入善町のＳＣきららの里にある人気店「DOG　ＨＯＵＳＥ」へ。鶏白湯スープがメインのお店です。今日はつけめんに煮卵トッピングで注文。ＧＷ期間は煮卵半額でした。ひやもりとあつもりがありますが、おススメはひやもりとのことですので、ひやもりで。鶏白湯に魚介、節系を加えたとろみのある濃厚なもの。動物系のコク、旨み、節系の風味、旨みが見事にマッチした絶品のつけダレです。もちもちの太麺はコシ、歯応え、弾力とも申し分なし。しっかりと麺の味も感じるとても美味しい麺です。つけダレの中のチャーシューがとろける柔らかさでかなり旨い。煮卵も程よい味付け。レモンを搾ってかけると酸味が加わり味の変化が楽しめます。麺、タレ、トッピング類ともハイレベルなつけめんです。これは旨かった、大満足です。かま玉つけめん、ドッグそば（汁なし）、入善二郎（二郎系）などの独創的メニューがかなり気になります。