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「じもの亭 @近江町市場」(石川県金沢市)

金沢市民の台所、今日も多くの市民や観光客が訪れている近江町市場です。その中でも、地元産にこだわる海鮮丼などが人気の「じもの亭」へ。最初から決めていましたが、一応メニューを確認し、一番人気の海鮮丼(華)を注文。味噌汁と杏仁豆腐付きです。さすが人気の海鮮丼。丼からネタがはみ出し、まさに”華”のようです。ネタは、まぐろ、ぶり、うに、イクラ、あなご、サーモン、甘えび、かに・・などなど、10種類以上の新鮮なネタの華が咲いています。イクラは金沢らしく金箔で彩られ豪華絢爛。どのネタも大ぶりでとにかく新鮮。食感からも鮮度がわかります。まぐろ、うになどはとろける旨さ。他のネタもぷりっぷりです。これは美味しいですね。大満足です。最後に杏仁豆腐も美味しくいただきました。6522 6521 6519

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