「味龍」（広島県尾道市）

尾道ラーメン連食。次は「味龍」です。お店は移転したようで結構新しくて広い。さっそく味龍ラーメン煮玉子トッピングを注文。３時近いがお客さんが次々に入ってくる。かなり人気店のようだ。若きマスター（かな？）が一人でラーメンを作る。サイドメニューも多いので一人では相当大変のようだ。ラーメンは今まで食べた老舗の尾道ラーメンとはやや違う感じがする。ベースは同じようだが、スープにだいぶこだわりがあるようだ。いろいろな素材が感じられる。スープ、麺ともかなり旨い。今後の尾道ラーメンを期待できるお店だ。

「つたふじ本店」（広島県尾道市）

再び尾道へ。また尾道ラーメンです。「朱華園」と人気を二分する「つたふじ本店」へ。１時３０分頃行ったが、数人の行列が。平日にもかかわらず人気がある。この店はカウンターのみ。観光客らしき人たちで満席。主人が並か大盛りか、と聞いてくる。中華そば並を注文。麺は細麺、スープはそれほど濃くはない。大粒の背脂がコクを出す。ややあっさり系のような感じ。そういえば女性のお客さんも多い。主人と奥さん？ともあまり愛想がよくないが、満足の一杯でした。

「朱華園」（広島県尾道市）

尾道と言えば「尾道ラーメン」、その中でも行列ができるほどの人気店が老舗の「朱華園」だ。この店が尾道ラーメン発祥の店と言われている。尾道ラーメンは濃い目の醤油味にミンチ状の背脂が浮いている。だしは小魚をベースに使っているところが多い。麺は細く、店によっては平打麺を使用する。昼時に店の前を通ったら行列だったので、先に千光寺道の散策に。３時頃行くと行列はなかったが、店の中はほぼ満席。さっそく中華そばを注文。尾道はラーメンの価格が安い。ここも４９０円。この店は平打麺、醤油味のスープとよく合う。背脂ミンチも大粒、コクとまろやかさが引き立つ。スープは好みの味、平打麺もつるつるシコシコだ。猛暑の中、本場尾道ラーメンを堪能しました。

※不手際があって、写真を削除してしまったので、画像はありません。